Ayam Goreng Bawang

AYAM GORENG BAWANG 

Ayam goreng selalu jadi favorit. Yang satu ini ayam direndam dengan bawang hingga aromanya sangat gurih, Dilapisi tepung lalu digoreng hingga renyah. Santap selagi hangat dengan saus cabai, sambal Bangkok atau saus asam manis favorit Anda. 

Bahan: 

• 500 g daging ayam tanpa tulang, potong-potong 
• minyak goring 
• Bumbu Perendam, aduk rata: 
• 3 siung bawang putih, parut 
• 3 butir bawang merah, parut 
• 1 sdm kecap asin 
• ½ sdt merica bubuk 
• 1 sdt garam 

Tepung Bumbu, aduk rata: 

• 100 g tepung terigu 
• 50 g tepung beras 
• 1 sdm tepung maizena 
• 1 sdt merica hitam bubuk 
• 1 sdt bawang putih bubuk 
• ½ sdt garam 

Cara membuat: 

1. Aduk potongan ayam dengan Bumbu Perendam hingga rata. Diamkan selama 1 

jam agar bumbu meresap. 

2. Gulingkan potongan ayam berbumbu ke dalam campuran Tepung Bumbu hingga 

rata. 

3. Goreng dalam minyak banyak di atas api sedang hingga kuning kecokelatan 

dan kering. 

4. Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat. 

Untuk 4 orang