Ayam Goreng Pemuda

AYAM GORENG PEMUDA 

Bahan: 

• 1 ekor ayam buras, potong 4 bagian 
• 750 ml air kelapa 
• 250 ml air 
• 1 lembar daun salam 
• Haluskan:
• 4 siung bawang putih 
• 2 siung bawang merah 
• 1 butir kemiri 
• ½ sdt merica butiran 
• 1 sdt gula pasir 
• 1 sdt garam 

Cara membuat: 

1. Masukkan ayam dalampanci. Beri bumbu halus, air kelapa dan air. 

2. Masak di atas api kecil hingga daging ayam lunak. Angkat. 

3. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering. Angkat dan tiriskan. 

Untuk 4 orang